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Pour nos épicuriens

Venir séjourner au Flower Camping de l’Olivigne, c’est aussi une superbe occasion de découvrir les saveurs de notre terroir. En effet, notre Cote du Midi regorge d’artisans talentueux avec un savoir faire incroyable. Au-delà de nos excellents vins sous les différentes appellations régionales (à Bize-Minervois, nous avons 4 appellations AOC : Minervois, Saint-Chinian, Saint-Jean-de-Minervois et Coteaux du Languedoc), nous sommes aussi au cœur d’oliveraies magnifiques où se cache au sein même de notre charmant village, la plus grande production française d’olives de table, labellisée en AOC « Lucques du Languedoc ». Une merveille gustative à savourer sans limite. Ce n’est pas tout, dans notre région d’Occitanie, il y a de sublimes truffières, des chèvreries au cœur des garrigues en altitude, des escargotières dans notre plaine du Canal du Midi, des plants d’épices (safran, romarin, thym, etc.), les étangs méditerranéens regorgent de mollusques, etc. Bref, le Pays Cathare ne se limite pas en un excellent Cassoulet de Carcassonne (ou de Castelnaudary pour ne pas faire de jaloux) accompagné d’une AOC Cabardès.

Depuis notre création en 2020, l’ADN du Flower Camping de l’Olivigne est de valoriser, sans relâche, tous ces talentueux artisans, agriculteurs qui nous entourent. Nous sommes un camping qui vit avec sa région et notre volonté est de le faire savoir. Pour ce, nous avons créé deux espaces : un endroit de rencontre humaine sous « La Halle du Minervois » à la charpente originale, et un espace intérieur où les artisans y proposent les produits à prix de chez eux, c’est-à-dire au prix de la production sans surmarge supplémentaire. Tout ceci pour vous permettre de gouter de bons produits locaux, sains et à prix juste ! Ce projet a été soutenu par des fonds européens FEADER et par le Grand Narbonne.
Bref, nous souhaitons être un camping vivant qui a pour but de valoriser sa région ! C’est pourquoi cet article et ce livret disponibles en PDF vous aidera à découvrir les bonnes adresses aux alentours du camping, dans notre village de Bize-Minervois, ainsi que d’en connaitre plus sur le type de nos services proposés au camping.

Les marchés gourmands et produits frais

Vous l’avez compris la convivialité est le maitre mot au Flower Camping Olivigne ! Ceci se traduira en outre par l’organisation de marchés gourmands, le samedi soir en haute-saison. Vous y retrouverez les artisans des alentours, un vigneron et une sympathique brasucade de moules méditerranéennes cuisinée par Céline et Gil, les propriétaires du Camping. Aussi, une à deux fois par semaine, vous retrouverez l’un ou l’autre maraicher sous la Halle en saison afin de vous fournir en légumes et fruits frais.

Nos foodtrucks

Au Flower Camping de l’Olivigne, c’est la restauration qui vient à vous ! Entre 2 à 5 fois par semaine (selon la saisonnalité), nous accueillons un foodtruck au camping. Celui-ci s’installe sous « la Halle du Minervois » afin de vous proposer ses produits. De la rouille de seiches à la Sétoise, de Paëlla, au burger au fromage de chèvre, en passant par la pizza aux légumes régionaux… Il y en a pour tous les goûts ! Vous pourrez alors vous installer sous la Halle afin de partager un moment convivial avec les autres campeurs ou bien aller le manger tranquillement sur votre terrasse ou emplacement.

Notre service traiteur

Pour de la cuisine un peu plus raffinée et uniquement sur réservation (pour les groupes, par exemple), nous organisons un service traiteur avec un de nos restaurateurs du village. Celui-ci saura mettre en expression tous les produits régionaux et de saison ! Via notre camping, vous pouvez réserver votre menu et vous faire livrer directement dans votre Mobil-Home ou sur votre emplacement. Avantage non négligeable car vous êtes sur place, chez vous, en vacances, donc pas d’excuses pour ne pas déguster nos bons vins du Minervois sans avoir peur de reprendre la voiture !

Notre épicerie fine et cave à vin

Pour des apéros réussis, n’hésitez pas à venir faire un tour à la réception afin de découvrir notre épicerie fine. Nous proposons le meilleur à nos campeurs afin de leur permettre de découvrir notre belle région occitane différemment : du vin local sélectionné avec soins, des olives et de la tapenade, des conserves en tous genre, des tartinables, de la charcuterie, du fromage, des gâteaux apéro, des confitures, des biscuits, et plus encore ! Tous ces produits sont choisis avec exigence sur la qualité, le circuit court, le respect de l’environnement et biologiques le plus souvent possible. Enfin, ils sont proposés au prix producteur !
Vous êtes, comme nous, amateur de bons vins ? Alors bienvenue en Languedoc qui est la plus vaste étendue de vignoble au Monde ! Nous travaillons avec une bonne dizaine de domaines en direct. Du plus fruité et léger, au plus épicé et long : il y en a pour tous les palais et tous les budgets ! En plus, depuis 2020, nous vous proposons notre vin du camping, classé IGP et en haute valeur environnementale. Les cuvées « Olifil » en vin rouge et « Coup de Foudre » en rosé ont été créées en collaboration avec l’excellent et réputé Domaine Pierre Fil, domaine familial depuis 7 générations situé dans le charmant village voisin de Mailhac.

Notre épicerie de dépannage

Une épicerie sèche de dépannage est également disponible à la réception vous proposant l’essentiel en produits bio (pâtes, céréales, papier toilette, bouteilles d’eau, bières, produits d’hygiène, etc.).
De nouveau, ce sont Aline et Junior, nos épiciers PROXY du village, qui s’occupent d’approvisionner notre point de dépannage afin de valoriser également nos commerçants de proximité !
Nous disposons aussi d’un frigidaire rempli de boissons fraiches (et de produits de bouche frais en pleine saison) ainsi que d’un congélateur composé de sorbets et de glaces artisanales de la Belle Aude.

Service petit déjeuner

Pour le petit déjeuner, vous avez la possibilité de commander des viennoiseries et du pain frais chaque jour, à venir récupérer à la réception dès 8h30 !
Nous travaillons uniquement avec des boulangers artisanaux. On vous propose uniquement des produits frais et locaux d’artisans dont nous sommes sûr du processus de fabrication. Bref pas du congelé !

Nos restaurants à Bize-Minervois

En dehors du camping et seulement à quelques pas, vous vous retrouvez au centre de notre magnifique village de Bize-Minervois. Vous y retrouvez nos quatre restaurants de qualité, à savoir le Café du Midi avec son cadre médiéval, le restaurant Chez Jean-Marc où la cuisine française se mélange avec celle d’Asie et le bar de la promenade, ou la convivialité est de mise et à l’entrée du bourg, la Grange avec un cadre idyllique. A quelques minutes (en vélo ou voiture), toujours à Bize-Minervois (au hameau de Cabezac) trois autres restaurants : L’auberge de la Selette spécialisé dans les viandes maturées, le château de Cabezac où un menu bistronomique tout compris vous attend et le bar-restaurant de Cabezac à l’ambiance chaleureuse le mercredi et le vendredi soir pour le service des célèbres huitres de notre ami Robert. Bref, en restant au village, il est certain que vous trouverez quelques choses à votre gout et à votre budget.

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